زهـــرة البنفســــــج

اليوم جبتلكم موضوع عن:

زهرة البنفسج وفوائدها ،،،،،

واتمنى الكل يستفيد،،،،،






الزهرة والاوراق ، تجفف في الظل وليس تحت اشعة الشمس


تاريخ و موطن زهرة البنفسج

تحتوي عائلة البنفسج على اكثر من 200 صنف تقريباً ، وهي موزعة بين المناطق


المعتدلة والاستوائية ، يزور هذه الزهور بعض الانواع من الفراشات والتي
تتغذى كلياً

على البنفسج .ذُكر البنفسج عدة مرات في كتابات هوميروس وفرجيل ،
وقد استعمل

الاثينيون هذه الزهرة لتعديل الغضب – وللزهر هذا المفعول ايضاً
– ولجلب النوم

والراحة . ولإراحة القلب وتقويته . ويذكر الإغريقي pliny ،

عن مرهم مصنوع من جذور البنفسج لمعالجة النقرس وامراض الطحال . ويذكر بأن


الأكاليل المصنوعة من البنفسج اذا وضعت على الرأس تطرد بخار النبيذ والصداع


والدوخة .

بعد زمن نابليون استعمل الفرنسيون البنفسج في الطهي وما زالت تلك العادة الى الآن .

اما بالنسبة للرومان ، فيذكر عن نبيذ يصنع من زهور البنفسج وكان يستعمله

الرومانيون بكثرة .

وفي يومنا هذا يكثر استعمال البنفسج كملوّن ، وفي صناعة العطور ، ويستعمل
في

الامور الطبية حيث يصنّع منه شراب البنفسج . ولأجل هذه الميزة تزرع
مساحات

واسعة من البنفسج في مناطق معينة في بريطانيا ، والبنفسج البري أقوى
من النوع

الزراعي ، ولكن لقلة وندرة الكمية يُستعمل الزراعي .

إن أكبر كمية بنفسج مزروعة في اوروبا هي في منطقة Nice الفرنسية . وزهر

البنفسج الطازج يُخلط مع الخضار في تحضير السلطة .



تركيب زهرة البنفسج

إن الجزء المهم في تركيبة الازهار هو الجزء الذي تنبعث منه الرائحة ، وهو
الذي

يعطي اللون الازرق البنفسجي الفاتح ، وهو يعطي هذا اللون في الماء
الساخن عند

وضع زهر البنفسج فيه .وكيماوياً هنالك مادة من عائلة Glucoside
تسمى :

Viols quercitin ، موجودة بالبنفسج .

إن الفوائد الطبية حسب الهيئات الصيدلانية البريطانية تعود الى هذه المادة ،
كذلك

يحتوي البنفسج على مادة Salicylic acid ،

وهي الاسيد الفعال الذي منه
اقراص الاسبرين والاسبرو ، ولكن النوع الموجود في

البنفسج طبيعي والنوع
الذي في الادوية كيماوي ، والاول افضل من الثاني ، ويمكن

استخراج الاسيد من
البنفسج .

وكذلك هنالك مادة قلوية تسمى Violin .

استعمالات و فوائد زهر البنفسج الطبية

• الزهر ملين لطيف للطبيعة . يزيل قبوضة المعدة .

• يعالج امراض الصدر ، السعال والربو والالتهابات ،وهو مقشع .

• يساعد على تهدئة الاعصاب والنوم .

• منشط لوظائف الكبد ، معالج لليرقان ولالتهابات الكبد الوبائي .

• يستعمل في حالات امراض القلب ، نشاف واحتشاء الشرايين ، وضعف عضلات

القلب وامراضها ، وغيرها من امراض الجلطات .

• يعالج الصداع والشقيقة .

• يكافح الرشح وامراض الجيوب الانفية .

• يعالج الكدمات والاصابات ويسرع في اندمال الجروح .

• الزهرة والبذور تكافح انحباس الماء في الجسم ، وتدر البول وتفتت الحصى

والرمل.

• تستعمل مستحضرات البنفسج في الطب المثلي . وهو نوع من الطبابة النباتية

المعدنية ، وهو الطب الذي تتعالج به العائلة المالكة في بريطانيا .

• إن تأثير الاوراق والزهور لا زالت تحت الدراسة من ناحية تأثيرها المعقم


للالتهابات ، وعلى ما يبدو فإن النتائج تميل الى تأكيد ذلك .

• في السنوات الاخيرة استُعملت نباتات البنفسج الطازجة عن طريق الاستعمال
عبر

الفم والتطبيق الخارجي في علاج السرطانات . وآلام السرطانات ، وخصوصاً
تلك التي

تنمو في العنق والرقبة .






دمتم بصحة وعافية يارب جميعا








..,,